2週間後は釜山旅行。
…というわけで、今日は作戦会議。
場所は私の実家『韓風おうちレストランてじょん』。
私の母の味。
なのでもちろん、わたしはこの「てじょん」が下関でナンバーワン韓国料理店だと思っています(#^.^#)
色々なお店を紹介してきましたが、そういえば自分の実家を紹介していなかったことに気づきました!
少しだけご紹介。
釜山で絶対食べるのは『ナッチポックン』。
手長だこの辛煮。
ソウルの方は『ポックン』だから炒め料理なんだけど、釜山の方は鍋なんです。
作戦会議のためにオンマが腕を振るってくれた料理の一つ、『ナッチポックン』。
美味しい!!
定番のゆで豚とキムチ。
てじょんのオリジナルチャプチェ♡
牛スジの辛煮はおつまみにぴったり。
テールの塩焼きは不動の人気。
女子はやっぱりトッポギだよね(#^.^#)
てじょんといえば『ぱじょん』。
このパジョンとぴったりなのが、
これこれ、マッコリ~。
入れながら飲む人。。。
…と、こんな感じで、釜山の日程の話は進まないまま、食べて飲んで終了しましたが(^-^;
今回の旅も実行委員長として頑張ります!
韓風おうちレストランてじょんは、今年、10周年を迎えます。
てじょんに関しては、後日本気の記事を書こうと思います!待っててね!
韓風おうちレストランてじょん
083-223-2124
下関市神田町2-13-3(下関短期大学正門前)
http://daejeon3.wixsite.com/daejeon
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ミョンミ
オ・ミョンミ
1981年山口県下関市生まれ、下関在住。
在日コリアン三世。二児の母。
幼少期から民族学校で母国の言葉や文化、歴史を学ぶ。
朝鮮大学校教育学部音楽科を卒業後7年間、地元母校の初級部にて教鞭をとる。その間民族楽器カヤグムと、コーラスの部活動のレッスンを担当しながら、沢山の子供たちの指導にあたる。
その後ブライダル司会者を志し、司会のスキルとホスピタリティを学びながら、同時期に、幼い頃から大好きだったカヤグム弾き語りの音楽活動を始める。
2011年より日韓バイリンガルのブライダルMCとして活動を始め、日本人カップルや、コリアンブライダル、国際結婚など600組以上のカップルのブライダルパーティー施行。
2019年、父と義父の病気と死によって、体と心についての学びを深める中、ヨガやボイスヒーリングの素晴らしさを体感する。
「声と共に、体と心が癒される。」
声×体×心の調和をボイスヨガや司会業、演奏活動を通して心地よい生き方、幸せな生き方を伝えています。

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