2週間後は釜山旅行。
…というわけで、今日は作戦会議。
場所は私の実家『韓風おうちレストランてじょん』。
私の母の味。
なのでもちろん、わたしはこの「てじょん」が下関でナンバーワン韓国料理店だと思っています(#^.^#)
色々なお店を紹介してきましたが、そういえば自分の実家を紹介していなかったことに気づきました！
少しだけご紹介。
釜山で絶対食べるのは『ナッチポックン』。
手長だこの辛煮。
ソウルの方は『ポックン』だから炒め料理なんだけど、釜山の方は鍋なんです。
作戦会議のためにオンマが腕を振るってくれた料理の一つ、『ナッチポックン』。
美味しい！！
定番のゆで豚とキムチ。
てじょんのオリジナルチャプチェ♡
牛スジの辛煮はおつまみにぴったり。
テールの塩焼きは不動の人気。
女子はやっぱりトッポギだよね(#^.^#)
てじょんといえば『ぱじょん』。
このパジョンとぴったりなのが、
これこれ、マッコリ～。
入れながら飲む人。。。
…と、こんな感じで、釜山の日程の話は進まないまま、食べて飲んで終了しましたが(^-^;
今回の旅も実行委員長として頑張ります！
韓風おうちレストランてじょんは、今年、10周年を迎えます。
てじょんに関しては、後日本気の記事を書こうと思います！待っててね！
韓風おうちレストランてじょん
083-223-2124
下関市神田町2－13－3（下関短期大学正門前）
http://daejeon3.wixsite.com/daejeon
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ミョンミ
オ・ミョンミ
ブライダルＭＣ、日韓バイリンガルＭＣ。
1981年下関生まれ。下関在住の在日コリアン3世。二児の母。
幼い頃から民族学校に通う中で、韓国のことばや文化に親しみ
小5から始めたカヤグムと歌は今でも大好き。
大学卒業後7年間母校にて教鞭をとり、2008年より日韓バイリンガルのブライダルＭＣとして活動開始。600組以上のカップルを担当。
「結婚」と、「韓国」のステキを発信中。
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